浙江海中洲集團(tuán)，40年前還是一家只有40多名員工的地方國有招待所，如今已發(fā)展成為以酒店、餐飲、旅行社為主業(yè)，集旅游地產(chǎn)開發(fā)、航道疏浚、水產(chǎn)品加工等多元化產(chǎn)業(yè)于一體、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)遍布全國諸多省市、員工超過1000余人的集團(tuán)型企業(yè)。

  回首來時(shí)路，是改革開放給了“海中洲”一個(gè)造夢(mèng)的支點(diǎn)，就好像打開了一個(gè)巨大的能量罐，釋放出源源不斷的推動(dòng)力。

改革開放的春雷激起千層浪花

農(nóng)家子弟萌動(dòng)創(chuàng)業(yè)春意

  我出生在一個(gè)農(nóng)民家庭，上小學(xué)五年級(jí)時(shí)，十一屆三中全會(huì)召開，改革開放的浩蕩春風(fēng)吹遍神州大地，吹進(jìn)了校園和鄉(xiāng)村。雖然當(dāng)時(shí)我還不知道什么是改革開放，但明顯感覺到，周圍的生活發(fā)生了變化。

  放暑假，適逢農(nóng)忙季節(jié)，我和同齡人一起去參加生產(chǎn)隊(duì)，割稻、拖稻谷，賺一天3毛錢的工分。原先夏收夏種，需要連續(xù)兩個(gè)月才能完成，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制落地之后，最長(zhǎng)只要一個(gè)月，生產(chǎn)效率足足提高了一倍。

  改革激發(fā)了農(nóng)民的內(nèi)生動(dòng)力，調(diào)動(dòng)了生產(chǎn)積極性。農(nóng)村的土地可以承包經(jīng)營(yíng)，農(nóng)民可以離土不離鄉(xiāng)搞鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，甚至還允許搞個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)。一聲春雷激起千層浪花，在心底散發(fā)無窮漣漪，初中畢業(yè)后，我就到鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)勾山皮鞋廠做學(xué)徒。

  那是我的第一份工作，一連干了三年，其間，還到螺門擺過地?cái)傎u皮鞋、皮帽，一天賺到180多元，算是人生第一桶金。

  當(dāng)時(shí)，舟山大量基礎(chǔ)設(shè)施在建設(shè)，上世紀(jì)八十年代初期，勾山就出現(xiàn)了萬元戶，有從事碼頭承包的，也有樁基施工的?？吹絼e人這么成功，我也萌動(dòng)起創(chuàng)業(yè)的念頭。

改革開放風(fēng)頭勁

臨危受命執(zhí)掌海中洲飯店

  1986年9月，我到普陀山息耒小莊學(xué)炒菜，一點(diǎn)一滴，從學(xué)徒做到了餐飲部經(jīng)理。后來，進(jìn)入華晶大廈，當(dāng)了半年副總經(jīng)理，一年總經(jīng)理。

  當(dāng)時(shí)，海中洲飯店為地方政府招待所，僅有固定資產(chǎn)310萬元，年產(chǎn)值31萬元，員工40幾人。在國家大政方針利好旅游業(yè)發(fā)展，舟山獨(dú)特的海洋資源和佛教文化吸引國內(nèi)外游客紛至沓來的背景下，海中洲飯店卻因經(jīng)營(yíng)管理模式未與市場(chǎng)接軌，顯示出各種弊端，出現(xiàn)了歷史性虧損。1994年12月，經(jīng)當(dāng)時(shí)區(qū)委常委會(huì)專題討論，我臨危受命，出任海中洲飯店總經(jīng)理。

  上任后，我做的第一件事，就是從采購質(zhì)量、價(jià)格體系、服務(wù)質(zhì)量、員工培訓(xùn)等方面入手，提升餐飲競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)，承接會(huì)議，利用多余的房子引進(jìn)遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)辦公，拓展客戶群。經(jīng)過一個(gè)階段的苦練內(nèi)功，第二年，飯店扭虧為盈，營(yíng)業(yè)收入突破1千萬，員工收入也增長(zhǎng)了50%。

  企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵在人。經(jīng)營(yíng)海中洲飯店不久，我便發(fā)現(xiàn)員工的結(jié)構(gòu)組成與國家改革的方向不匹配，既有固定職工，又有合同工、臨時(shí)工、土地征用的職工，同工不同酬，讓不少員工缺乏干勁。為此，我力排眾議，推行同工同酬，并完善企業(yè)內(nèi)部獎(jiǎng)懲機(jī)制，最大限度激發(fā)員工工作積極性。企業(yè)為員工增收，員工為企業(yè)創(chuàng)效，由此形成的比學(xué)趕超良性循環(huán)，使得“海中洲”即使在“勞工荒”時(shí)期，員工留用率仍保持在87%左右，受到了國家勞動(dòng)保障部門的表彰。

改革開放持續(xù)深入

企業(yè)走出一條多元化經(jīng)營(yíng)之路

  隨著改革開放的持續(xù)深入，一系列市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻得以降低。

  2002年，在無一例員工投訴的狀態(tài)下，海中洲飯店由國有企業(yè)轉(zhuǎn)為股份制民營(yíng)企業(yè)。改制后，企業(yè)的活力進(jìn)一步迸發(fā)，在接下來的幾年，通過品牌輸出和管理輸出，先后承包了周邊多家飯店、賓館，分設(shè)了旅行社，并入股船舶修造公司，邁出了跨行業(yè)、多元化經(jīng)營(yíng)的第一步。

  早年廚師出身的經(jīng)歷，讓我對(duì)廚房管理情有獨(dú)鐘，2007年創(chuàng)新性引進(jìn)“五常法”，廚房管理成為舟山飯店業(yè)的樣板。同年，國內(nèi)最大的海上餐廳——海中洲海鮮城開業(yè)，成為舟山最具特色的餐飲場(chǎng)所。

  一場(chǎng)全球性的金融危機(jī)讓市場(chǎng)陷入低谷。考慮到市場(chǎng)低迷時(shí)投資能節(jié)省成本，2008年，我逆勢(shì)而上，投資4.5億，打造集高星級(jí)酒店、酒店式公寓、寫字樓于一體的海中洲國際廣場(chǎng)。2010年，浙江海中洲集團(tuán)有限公司成立，發(fā)展至今，版圖上已有海中洲漁社、海中洲國際大酒店等精品、高端項(xiàng)目，涉及了水產(chǎn)食品加工、航道疏浚、旅游地產(chǎn)開發(fā)等多元產(chǎn)業(yè)，成為舟山旅游業(yè)龍頭企業(yè)、全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)。

新起點(diǎn)尋求新機(jī)會(huì)做精主業(yè)、做活副業(yè)

  改革開放40年，國家日益強(qiáng)盛，正所謂對(duì)外越開放，對(duì)內(nèi)也會(huì)越改革，這大大提升了民營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的發(fā)展信心。

  站在新的歷史起點(diǎn)，海中洲將尋求新機(jī)會(huì)，進(jìn)一步做精主業(yè)、做活副業(yè)，具體從這兩大塊產(chǎn)業(yè)著手：一個(gè)是依托海中洲品牌優(yōu)勢(shì)，結(jié)合全域旅游，拓展休閑旅游產(chǎn)業(yè)，包括豐富舟山旅游商品、發(fā)展休閑漁業(yè)等；另一個(gè)是發(fā)力水產(chǎn)品精深加工，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升海鮮之都影響力。

  自擔(dān)任市工商聯(lián)（總商會(huì)）主席（會(huì)長(zhǎng)）一職后，我也在考慮如何調(diào)整舟山非公企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步形成合力，接軌浙江自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)建設(shè)。比如，引導(dǎo)舟山非公企業(yè)緊抓波音項(xiàng)目落地、綠色石化落戶、國際海事服務(wù)基地和舟山江海聯(lián)運(yùn)服務(wù)中心建設(shè)的大好時(shí)機(jī)，為大項(xiàng)目上下游產(chǎn)業(yè)做好配套服務(wù)；拓展油品全產(chǎn)業(yè)鏈中的廢油環(huán)保處理產(chǎn)業(yè)；整合資源，發(fā)揮舟山海運(yùn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，搭建?；愤\(yùn)輸平臺(tái)……

  我們這一代的企業(yè)家，生在新社會(huì)，長(zhǎng)在紅旗下，是改革開放政策給了我們施展才能的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。一個(gè)時(shí)代有一個(gè)時(shí)代的主題，一代人有一代人的使命。但不論身處哪個(gè)年代，奮斗都是企業(yè)家不變的精神。隨著國家越來越開放，“海中洲”也將永葆青春，永不停步，勇攀高峰！