打荷廚師長(zhǎng)
求職類(lèi)型:全職
招聘人數(shù):1
工作地區(qū):東港
學(xué)歷要求:不限
專(zhuān)業(yè)要求:不限
外語(yǔ)要求:不限
工作經(jīng)驗(yàn):5年
性別要求:不限
年齡要求:不限-不限
工資待遇:面議
食宿提供:提供吃住
截止日期:2021/7/23
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.對(duì)打荷廚師的監(jiān)督指導(dǎo)工作。嚴(yán)格工作規(guī)范.
2.每日領(lǐng)取及搬運(yùn)物料及食品原材料。
3.檢查爐灶、設(shè)備之正常運(yùn)作,與進(jìn)行保養(yǎng)。
4.督導(dǎo)打荷廚師各種開(kāi)餐前,上菜前之準(zhǔn)備工作及菜品的各種配式。
5.下班前進(jìn)行各種收拾清理工作,關(guān)閉所有電源、水、氣、油等到開(kāi)關(guān),確保安全。
6.了解基本烹飪及有關(guān)廚藝之技能,按標(biāo)準(zhǔn)食譜制作出品及各種裝飾擺設(shè)控制成本,避免浪費(fèi)。

崗位要求
1.接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。
2.有x年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn).應(yīng)會(huì)上漿、掛糊、拍粉。
3.對(duì)調(diào)味品的名稱(chēng)、用途、特征熟知。
4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹調(diào)技法。
5.具備檢查食品衛(wèi)生、控制菜肴數(shù)量、質(zhì)量、合理安排出菜順序,及時(shí)無(wú)誤出品的業(yè)務(wù)能力。

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公司簡(jiǎn)介

舟山希爾頓酒店為希爾頓集團(tuán)旗下品牌酒店之一,酒店位于浙江最東部的舟山群島新區(qū),浙江自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū),是舟山各類(lèi)活動(dòng)的重要場(chǎng)所,酒店正對(duì)海天佛國(guó)普陀山,從高樓層能看到南海觀音,地理位置優(yōu)越,人文風(fēng)情獨(dú)特,是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際旅游文化的圣地。

招聘職位

職位名稱(chēng)
工作地點(diǎn)
學(xué)歷要求
工作年限
招聘人數(shù)
工資待遇
招聘時(shí)間
餐飲服務(wù)員
舟山東港
不限
應(yīng)屆畢業(yè)生
若干
3200-4000
2021/6/30
前臺(tái)服務(wù)員
舟山東港
不限
應(yīng)屆畢業(yè)生
若干
面談
2021/6/30
美工
舟山東港
不限
1年
1
5000元/月
2021/6/30
網(wǎng)警

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